EL CULTIVO DEL OLIVAR (40 h.)

Contenidos

Módulo I. LA OLIVICULTURA (7 horas) U.D.1. Distribución mundial del cultivo del olivar U.D.2. Evolución de la superficie de cultivo en España U.D.3. Situación actual y tendencias futuras del cultivo del olivo Módulo II. MORFOLOGÍA Y FISIOLOGÍA. VARIEDADES (6 horas) U.D.1. Morfología del olivo: raíz, tronco, hojas y flores U.D.2. Ciclo vegetativo U.D.3. Variedades – Clasificación y características – Patrones – Mejora genética Módulo III. TÉCNICAS DE PODA DEL OLIVO (6 horas) U.D.1. La plantación U.D.2. Fructificación y producción U.D.3. Recolección U.D.4. Riego y fertirrigación U.D.5. Poda del olivo Módulo IV. FITOPATOLOGÍA (6 horas) U.D.1. Plagas U.D.2. Enfermedades U.D.3. Factores no biológicos U.D.4. Métodos de defensa Módulo V. PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES (3 horas) U.D.1. Riesgos más frecuentes y su prevención U.D.2. Manejo seguro de máquinas y herramientas Módulo VI. NORMATIVA APLICABLE (2 horas) Módulo VII. PRÁCTICAS (10 horas) U.D.1. Reconocimiento de las partes del olivo y de las distintas variedades U.D.2. Técnicas de multiplicación U.D.3. Análisis foliares y de tierras para comprobar la correcta fertilización del olivar U.D.4. Técnicas de poda